恵比寿においしい水炊きを食べにいくよー!と集合がかかったので
張り切って参加してきました。
恵比寿は以前働いていたこともあって土地勘はあるほう。
とはいえたくさんのお店があるので知らないお店もいっぱいあるんだけどね。
美神鶏さんは初めましてのお店です。
席に着くと、こんなかわいいウェルカムボードが!
こういうのやっぱりいいですよね。
今回お邪魔したのは鶏料理がおいしいと評判の「美神鶏」さん
ちょっぴり照明が暗めでデートとかゆっくりとした会食に向いてそうなお店。
たくさんの人でわいわいと言うよりはMAX4人でしっとりと飲みたい人向けです。
メニューは月ごとに変わるようで、私がお邪魔した7月は文月のメニュー。
暑い日だったので、まずは泡(LANSON BLACK LABEL BRUT)で。
キリッと引き締まったエレガントな辛口をぐびぐび。
本日のお通しは・・・
グリーンピースの冷製スープ・枝豆豆腐・鰻ざく
の3種。それぞれの印象や味わいが異なっていてコレだけで
お酒をぐびぐびできちゃいます。
途中、やっぱりサラダが食べたいなぁ…ということで、
季節の野菜サラダ 自家製ポテトチップスと烏賊リングもオーダー。
ポテトチップスのパリパリ具合がとても面白かった。
この後はしっとり系が続くのでここでサクサク系を入れておくのはいいかも。
鶏刺し三種盛り
大好きな鶏刺しは見たらすぐにわかる新鮮さ(◍´◡`◍)
これは日本酒と合わせたいとあわてて日本酒もオーダーしました。
この鳥刺しは今日のメニューの中で1番好きでした。
ボリュームもちょうどいいし、日本酒にも合うし、かなり好み♡
おちょこも選べるのですが、富士山の形をしたこちらに。
香りが堪能できていいかんじ。
旬魚 和風カルパッチョ
焼き鳥もおいしいから、ちょっとだけつまむ??ということで
オススメの白レバー、ささみ+わさび
自家製つくねも美味しかった!
卵の黄身もこってり、として日本人はみんな好きでしょ!
なんなら外国人も絶対好きだよ?なかんじ。
盛りつけも美しくて、美的センスがキラリと光ります。
美神鶏 特製水炊きは、コラーゲンが取れるし女子会には必須!
スープが白濁していて、濃厚でこのスープだけごくごくしちゃうくらい美味しかった。
野菜もたっぷり頂けます。
〆は、やっぱり雑炊。
スープをぐびぐびしすぎた私たちでしたが、追加してくださいました。
またこのたまごがとてもおいしくて、いくらでもいけそうなくらい。
入口も分かりやすいし、店員さんのサービスも心地よいし
恵比寿で落ち着いてお食事ができるのはとても嬉しい。
接待からデートまで、非常に使い勝手がよさそう。
客層も落ち着いている会社員が多いので、雰囲気は落ち着いていていい感じです。