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京橋 北大路 京橋茶寮 で品よく接待会食を

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京橋は10年ほど前に2-3年働いていた思い出の場所。歯医者さんもその時に通い始めたのでいまだにこのへんにはよく来ています。そんな京橋も今年いっきに新しいビルが増え、おいしいお店がたくさんできたんですね。たまたま取引先の社長さんに連れて行っていただいたのがこちらの「北大路 京橋茶寮」さんです。
(秘書の方がグルメなのでお店はいつもおいしいところばかりなのですよ、この会社…)

案内の方は着物で丁寧なものごし。こんな素敵なお店に来るのならもう少しおしゃれしてきたかった。とはいえ、黒のワンピースだから大丈夫だよね、きっと。
「四季会席の御献立コース」がすでに予約されていました。

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前菜
柔らか鮑蒸し/手毬寿司/活巻海老/合鴨ロース煮/牛蒡花かつお揚げ
子持ち昆布と小松菜のお浸し/地蛸と独活の酢味噌

どれも手が込んでいて、感激のおいしさ♡あわび…えび…大好きなものばかりです。

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お造り
ふく薄作り薬味ポン酢/本マグロ 鯛松皮造り

お造りもほどよいポーションで、日本酒とめちゃくちゃ合います。
それぞれとてもおいしくて幸せ。

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椀物
ねぎま汁/蕪/葱

お椀の美しさにほれぼれ…さらに、お椀を開けたときの美しさにもほれぼれ。
日本食はつくづく美しいお料理だなぁと感じます。
こちらのマグロはこってりとしたものなのですが、汁にすることでいい旨みが抽出され
マグロもおいしく頂けます。

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焼物
黒毛和牛と活伊勢エビのステーキ 温野菜添え

和牛が・・・和牛が・・・とろけます。
また伊勢エビも見た目に豪華ですし、ぷりぷりでおいしい。
これまたポーションが絶妙で素晴らしい。

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煮物
とらふくちり蒸し
白菜、豆腐、/軸法蓮草

会席なのに?と驚いたのがこの黄色のお皿。とってもモダンです。
1つ前がすこしこってり目なので次がさっぱりとなるように構成されているのでしょうか。

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焼物
穴子/ずわい蟹天婦羅/鱚/粟国の塩

まさかのズワイガニの天ぷら!そして、このお塩でいただくと
素材のおいしさがとても分かりやすいいいです。
天ぷら+お塩、おすすめ!

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お食事
焼きとらふく炊き込み御飯/赤出汁/香の物

大好きな炭水化物♡
普段は少し控えているのですが、この流れでは誘惑に負け当然頂きました。
炊き込みご飯ってなんでこんなにおいしいの!そして、香の物がさらにイイ。

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水物
大豆黒胡麻アイス/豆乳クリーム/紅ほっぺ

黒ゴマはとても濃厚で、驚きました。先に紅ほっぺを頂いてから、アイスでフィニッシュです。
お腹いっぱいなのに、おいしいと残したくなくて普通に完食です。

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稀少酒、酒屋八兵衛
日本酒はまずこちらの日本酒をお願いしました。初めて知った日本酒でしたが、
とても美味しかった。お食事のスタートに良かったです。

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日高見
そして、安定の日高見はみんなでぐびぐび。食事中にもおいしく頂けるので大好きです。

たまたま、1名キャンセルが出たそうで連れて行っていただけた、北大路 京橋茶寮。
目上の方への接待や親戚のお顔合わせやお食事会にもぴったりでとてもよかったです。
何しろできたばかりなのでとてもきれい。

わたしも早速接待で行くお店リストに入れさせていただきました。
またぜひお邪魔したいな。

個室会席 北大路 京橋茶寮 東京駅店
https://www.kitaohji.co.jp/kyobashi/
東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 5F
03-5205-7077

個室会席 北大路 京橋茶寮 東京駅店懐石・会席料理 / 京橋駅宝町駅銀座一丁目駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6