焼き茄子のしょうが醤油ソース (サルベージメニュー)2014/07/15Hitomi Honma【レシピ&ツール&学び】 約1分 家庭料理の定番、焼きなす。 お一人様でも作りやすいし、なす以外の材料が必要ないので 冷蔵庫の整理もかねてつくることが多いです。 さっぱりしていて、食欲がない夏でも食べられちゃいます。 合わせるなら、やっぱりビールですかね? 【材料】 ・なす 1個 ・しょうが 1かけ ・白ごま 適量 ・しょうゆ 適量 ①電子レンジでなすを1分温める ②フライパンでなすの表面を焼く ③焼いたなすの皮をはがす ④おろししょうがを添えて、白ごまをふる ⑤しょうゆをかけて、できあがり 関連