京都・河原町。四条の交差点からすぐ、人の流れが絶えないあたり。 「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」。銀座の名店「おのでら」が手がける、廻転鮨のお店だ。 暖簾をくぐると、目の前は職人さんの仕事場。回転寿司というより、カウンタ...