家庭料理の定番、焼きなす。 お一人様でも作りやすいし、なす以外の材料が必要ないので 冷蔵庫の整理もかねてつくることが多いです。 さっぱりしていて、食欲がない夏でも食べられちゃいます。 合わせるなら、やっぱりビールですかね...

  明治期の創業の国内でも有数の老舗居酒屋さんにお邪魔してキマシタ。知り合いの方が行っているのを見て、絶対好き！！！ と突撃訪問してきました。   やきとりの盛り合わせは居酒屋の定番メニュー。 この料...

浅草でワインが飲みたくなると、決まっていくのがワイン館さん。 酒屋さんが経営するワインやさんです。 最初に1杯はAYALAで。グラスで出してくれるお店が少ないのでうれしい。 コスパのよさでいつ行っても、満席！ あさりの酒...

  友人宅で、獺祭ばかりを集めた獺祭PARTYへお邪魔してきました。 泡アワーのために、獺祭スパークリングも！！！ 獺祭スパークリングは、扱いが少ないこともあって貴重なのに・・・。 本当にありがとう。 まずは、...

  ピーマンが2個あれば、ささっと炒めるだけで おかずが1品できてしまう、簡単レシピです。 ビールにも、シャンパンでも日本酒でもどんなお酒にも合うし 見た目もグリーンが鮮やか。白ゴマがあればなお良し！ 【材料】...

渋谷にあるロッキー馬力屋 馬肉ファンを魅了し続けるお店に…行ってきました。 この馬刺しの盛り合わせが1番人気で、 4種類とも味わいが違います。私はビールと一緒に。 一緒に行った元同僚は、週に2-３回も通っているんだって！...

夏に飲みたくなる、ビール。 コンビニなどでもさまざまな種類が購入できますが 我が家の近くのセブンイレブンで買うなら スペシャリティ・プレミアムビールの GRAND KIRIN(THE AROMA)派！！！ 香りと味ともに...

今、すぐ、飲みたい！ そんなときにコンビニで買える、フレシネ コルドン・ネグロ しかも、ハーフサイズもあるので一人でちょっと飲みたい！ なんてときにはこちらをいただくことが多いです。 この価格帯でもっともコスパとバランス...

お酒のおつまみによくつくるのが、塩麹の煮豚。 寝かせる時間がかかるのが難点ですが、つくり方は簡単です。 肉の脂が苦手なので、先にある程度とってしまったりも。 好みに応じて選ぶといいかも。 （ちょっといい豚ロースがオススメ...

半蔵門にあるイタリアン「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」へ お邪魔してきました！ 入り口は狭いのですが、中に入るとびっくりするほど広くて 雰囲気も本場のイタリアみたい。 とにかく、いい意味でガヤガヤしていて 食事もおいし...

クロスカンパニー（earth music&ecologyなどを展開)から 渾身の新ブランドを発表します！ ということで、六本木ヒルズへ。 泡を片手にファッションショーを。 Launch Partyにはやっぱり泡が...

お店ではなく、シャンパンやスパークリングワインを おうち飲みするとき、こわごわと開ける・・・なんて方、 意外と多いのでは？ スマートな開け方、説明のしかたが難しいなぁ・・・と 思っていたところリーデルさんの動画がわかりや...

  ふらっと五反田へ。 待ち合わせまでに時間があったのでふらりとお邪魔したのが こちらのエシェゾーさん。 グラスシャンパン(ブルーノ・パイヤール)からスタートしたのですが、 このグラスシャンパンが900円って！...

  並んでも食べたい、行きたいレストランとして有名な「IVY PLACE」に やっとお邪魔してきました。（予約システムが新しい！順番になると自動電話が…） 週末だったので、グラスシャンパンでランチから泡アワー！...

120種類以上のベルギービールと国内のクラフトビールと ビールファンを魅了する種類のビール、ビール、ビール。 に加えて、どの料理もビックリするほど美味しくて驚きました。 渋谷駅から少し離れた場所なのですがその分落ち着いて...

先日もご紹介させて頂いたエビスビール博物館 の中にある「エビスギャラリー」にはエビスビール誕生の秘密が ぎゅっと凝縮されていました。 具体的には、 恵比寿駅という地名も当時ビール工場があったこの恵比寿ビールから 取ったも...

Infographic by 家ワイン 発泡ワインではないのですが、おうちでちょっといいワインを飲むときには 何を飲むか、何℃で飲むか、どの料理と合わせるのか、がちょっとした ポイントになってきますよね。 家ワインさんで...

先日、夏のサンダルシーンを牽引する、BIRKENSTOCKさんの ジャバジャバ洗える！という「MADRID EVA MODEL」の Launch Partyへお邪魔してきました。 夏！ということで、Partyで振る舞われ...

恵比寿駅すぐそば、恵比寿ガーデンプレイスの中にある 「恵比寿ビール博物館」へいってきました。 日本の高級ビールの定番、YEBISU BEER。 入り口そばには、エビスビールの缶のモニュメントが。 中には、滝川クリステルさ...

東京駅の大丸にある、XEX 東京にお邪魔してきました。 進化する東京駅のこんなすぐそばでXEXがOPENしていたんですね。 何と言っても、東京駅直結なのにこんな静かで落ち着いた空間が あるなんて・・・、大人すぎる！ ビー...