記憶に残るお店…というのは
味だけでなく、ホスピタリティも大事なPOINTのひとつ。
春秋はどこに行っても間違いないから安心です。
まずはシャンパンで乾杯!!!泡アワーのSTARTです。
春秋のすごいところのひとつは、
ワインのセレクトがとてもいいところ。
春秋では外れたってことがないです。
今夜のシャンパンもパーフェクト。
米沢牛の炙り&いぶりがっこのお寿司
シャンパンの後は、白のグラスで。
ボトルも取り扱っていますが、
グラスでもこのレベルのワインをいただけるので、
2人で女子会…やデートにも使い勝手がよさそう。
オーガニックリーフとカルパッチョ
野菜自体の味がとても力強く、おいしかったです。
素材の味を活かしたお皿でポーションもちょうどいい。
八海山サーモンのソティーとモンサンミッシェル産ムール貝の一皿
次はお肉なので、グラスの赤を。
このワインがめちゃくちゃ私好みで、感激しました!
グラスでこのレベル、凄すぎます(←しつこい・・・)
さすが、春秋!!!
本日のメイン、イベリコ豚の炭火焼き 秋野菜添え
火入れが絶妙で、口の中でイベリコ豚の旨みが広がります。
添えられた野菜もどれも悶絶級においしかった。
女子会に、デートに、接待に…と懐の深い、
お気に入りのお店をみつけちゃいました。
麻布十番からすぐ、というロケーションもいいかんじです。
麻布春秋 (あざぶしゅんじゅう)
東京都港区麻布十番2-9-7 DIONE8ビル B1F
03-5765-6677
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