ルイ・ロデレールと、 空間からプロダクトまで手掛けるフィリップ・スタルク氏との コラボレーションブリュット・ナチュール2006年が手に入ったので おうちのみしてみました。 ルイ・ロデレールでは初めての生産となる「ゼロ・ド...
世界中でビール(新ジャンル含)が盛り上がっている中、 サッポロビールさんからご紹介された「ホワイトベルグ」を飲んでみました。 特徴は何と言っても、コリアンダーの香りとオレンジ(柑橘系)の香り ビール自体はクセがないので、...
キリっとした味わいの「TAITTINGER テタンジェ」 最近、TAITTINGER が好きでおうちでストックしていて ホームパーティーへお土産に持っていたり おうちで泡アワーしたり。 オトナぽいキリッとし...
久しぶりに、代々木の名店「煮込みやなりた」さんの予約が取れたので お邪魔してきました。 相変わらず、シェフのかっこいいことと言ったら!!! そして、相変わらずワインのセレクトがいいかんじで、 最初のシャンパーニュを選ぶの...
PIPER-HEIDSIECK (パイパー・エドシック)を堪能する会に お邪魔してきました。 会場に到着すると、フルートグラス、チューリップグラス、 シャルドネグラスの3タイプが目の前に置かれ、 パイパー・エドシック エ...
夏に飲みたくなる、ビール。 コンビニなどでもさまざまな種類が購入できますが 我が家の近くのセブンイレブンで買うなら スペシャリティ・プレミアムビールの GRAND KIRIN(THE AROMA)派!!! 香りと味ともに...
今、すぐ、飲みたい! そんなときにコンビニで買える、フレシネ コルドン・ネグロ しかも、ハーフサイズもあるので一人でちょっと飲みたい! なんてときにはこちらをいただくことが多いです。 この価格帯でもっともコスパとバランス...
フランス・ランス北側の名門、G,H.マム社 1827年ドイツの由緒あるワイン商マム一族によって設立された 名門メゾンで世界中で販売され人気のシャンパーニュ。 「フォーミュラ1」の表彰台で使われるシャンパンとしても有名です...
そろそろ日本酒で泡アワー! ということで、日本酒で泡アワーするなら外せない、 純米吟醸 醴泉(れいせん)です。 ひとくち含むと、ふわっとメロンの香りがするのに 後味はすっきり!すこし濁っているところも、食前酒・乾杯用に ...
泡と合わせる食べ物はたくさんあるけれど、ショコラは定番です。 その中でも、メゾンドショコラは相性がいいので大好き。
このシャンパーニュの名前にもある「ゴワセ」の意味は重労働とのこと。 実はこのゴワセの畑は大変な急斜面に位置していて、 機械を運び込むことも出来ない場所なのだそう。 自然と過酷な労働条件に。また作業もすべて手...
シャンパーニュ・ルイ・ロデレールの起源は1776年にあると言われており その後、ルイ・ロデレール2世の時代(1876年)に ロシア皇帝アレクサンドル2世の要望によりクリスタル製の瓶に入れられたこと にちなんで、特別なシャ...
シャンパーニュ・ルイ・ロデレールの起源は1776年にあると言われておりその後、ルイ・ロデレール2世の時代(1876年)にロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとして 有名になったシャンパーニュ、ルイ・ロデレール。...
リッツのハウスシャンパーニュ、フランス、マキシム・ド・パリの プライベートシャンパーニュに採用されたというシャンパーニュが こちらのキャティア・ブリュット(Cattier Brut) お手頃価格ですが、印象的な味わいでさ...
香港のペニンシュラやパリのタイユヴァンでも ハウス・シャンパーニュに選ばれているシャンパーニュ。 1838年創業のアイ村の老舗メゾンのひとつです。 やや濃い目の黄金色でコストパフォーマンスがとてもよく ストックがなくなる...