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焼き茄子のしょうが醤油ソース (サルベージメニュー)

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家庭料理の定番、焼きなす。
お一人様でも作りやすいし、なす以外の材料が必要ないので
冷蔵庫の整理もかねてつくることが多いです。

さっぱりしていて、食欲がない夏でも食べられちゃいます。
合わせるなら、やっぱりビールですかね?

【材料】
・なす   1個
・しょうが 1かけ
・白ごま  適量
・しょうゆ 適量

①電子レンジでなすを1分温める
②フライパンでなすの表面を焼く
③焼いたなすの皮をはがす
④おろししょうがを添えて、白ごまをふる
⑤しょうゆをかけて、できあがり