久しぶりにツインズで富士屋本店ワインバーへ行ってきました。 泡アワーにいいでしょ？とのことで、カヴァをオーダー！ 立ち飲みのお店ですが、店内はいつもお客さんでいっぱい。 元祖・立ち飲みバルの代表といって過言ではないお店で...

西麻布に面白いお店があるよ！と連れて行って頂いたのが 福岡を代表する高級居酒屋割烹 博多 田中田 西麻布さん。 小さなこだわりが散りばめられたお店です。 どのお料理もちゃんと美味しくて、居心地もよかった。 博多でもとても...

{2014-06 父と母と徳多和良さんでさくっと立ち飲みしてきました} またまた北千住へ。（なんだか最近、このあたりがお気に入り） 我が家の父と母は江戸っ子ど真ん中…。 というわけで、東エリアは大好き＆庭のようなものだ。...

北千住の新規開拓バール。 というわけで、天七通りにあるピッツァリアバール カタローさんへ お邪魔してきました。ビールやワインなどお酒も種類豊富。 場所柄か、リーズナブルにわいわいするにはぴったりのお店。 お店も今ぽい雰囲...

大手町に新しくできたという、THE PERFECT 黒ラベル BEER GARDEN（パーフェクト黒ラベルビヤガーデン）へお邪魔してきました。 何を隠そう、ここにはあの「大人のエレベーター」があると聞いて楽しみにしていた...

フランス・ランス北側の名門、G,H.マム社 1827年ドイツの由緒あるワイン商マム一族によって設立された 名門メゾンで世界中で販売され人気のシャンパーニュ。 「フォーミュラ１」の表彰台で使われるシャンパンとしても有名です...

ゴールデンウィークに、 「横浜 フリューリングス フェスト 2014」へ行ってきました。 夏に向けて、いろんな場所で開催されているビアフェス、 太陽の下で飲むビア、泡アワーは幸せな時間です。 青空の下、黄金色のビアがキラ...

  スペインで6年間も修行したというシェフのお店Ametsさんへ お邪魔してきました。 浅草（田原町）からすぐという場所でおいしいカバが飲める とオススメされたのですが、グラスで 「カヴァ ヴィジエガ ブリュッ...

多くの種類がある、スパークリングワイン。 まだまだ細かい分類があるのですが、まずは基本を押さえましょう！ ということで国別の呼び名をまとめてみました。 少しの知識で、泡アワーがもっと楽しくなりますよー。 ※フランス シャ...

2012年8月のMetro minのクラフトビア特集の取材で お邪魔して以来、大好きになったお店。 ビールフェスも最近は開催されていますが、じっくりと ビールの勉強をしたいならこちらのお店が一番学べます。 ※オーナーの加...

大好きなパンやさん、ゴントラン シェリエ渋谷店の地下1Fにある GONTRAN CHERRIER TOKYO ターブル コンヴィヴィアル 渋谷 へお邪魔してきました。 ゴントラン シェリエ直営ということで、 味も間違いな...

子供の頃から大好きな、アサリの酒蒸し。 貝の出汁が何とも言えず美味しくて、どんなお酒にも合う！んです。 アサリが余ったら、翌日はぜひお味噌汁に。 適当なのに美味しくできるので料理が苦手でも大丈夫ですよー！ 【材料】 あさ...

フレンチと聞くと、ドレスコードがあって…なんて敷居の高いイメージが あったりしますが、最近はカジュアルかつリーズナブルに食べられるお店も増えてきましたね。 というわけで、品川にある、フレンチーナさんで仕事飲みをしてきまし...

浅草橋にある老舗焼き鳥やさん大正13年創業の 「江戸政」さんへお邪魔してきました。 どうやらおじさまの聖地的な立ち飲みやさんでして 週末は土曜日のみ、17:00〜18:30しかやっていないという難関店！ でございますが、...

プレゼントしていただいた「マルティーニ ロワイヤル」のBOX。 マルティーニ・ロワイヤルはイギリスのウィリアム王子とキャサリンの 結婚式で乾杯に使われたカクテルなんだよ！とのこと。 グラスに氷を入れたら、MARTINI ...

韓国土産の定番として君臨する”MarketO ” ブラウニーが有名ですが、泡に合わせるならこの「REAL CRACKER」がおすすめ。 まずはチョコが甘すぎず、上品なコクがあるところ。 しかもつま...

麻布十番駅のすぐそばにある”bistro あわ” カジュアルな立ち飲みで泡アワーができてしまう…ということで ふと思いつきで入ってみました。 泡アワーにも、今夜はカジュアルに！とか、 今夜はとにか...

記憶に残るお店…というのは 味だけでなく、ホスピタリティも大事なPOINTのひとつ。 春秋はどこに行っても間違いないから安心です。まずはシャンパンで乾杯！！！泡アワーのSTARTです。春秋のすごいところのひとつは、ワイン...

麻布十番にあるシャンパンバー、 チクワ(champagne tiQuoi azabujuban)にお邪魔してきました。 サロンの系列会社のため、サロンを生産しない年は、サロンのために作られたブドウを このドラモットに回し...

  六本木ヒルズすぐそば、にある「アウグスビアクラブ」 おいしいビールとPIZZAなどのおつまみがカジュアルに リーズナブルに楽しめるので、カジュアル泡アワーによくお邪魔しています。 アウグスビアクラブ 〒10...